Martedì 10 marzo alle ore 10:00, l’University Club dell’Unical ospiterà il gotha della ricerca, della politica e delle imprese per il debutto del Master di II livello “SIFAE”.
Il 10 marzo, alle ore 10 presso l’University Club, il Dipartimento di Chimica e Tecnologie Chimiche dell’Università della Calabria presenta ufficialmente il Master di II livello “Strategie Integrate per le Filiere Agroalimentari Eco-sostenibili (SIFAE)”.
All’incontro interverranno la
Prof.ssa Anna Napoli, Direttrice CTC e del master, Prof. Gianluigi Greco, Rettore dell’Unical,
Prof. Francesco Scarcello, Direttore del DIMES,
On.le Gianluca Gallo, Assessore all’Agricoltura della Regione Calabria, Dr. Klaus Algieri, Presidente della Camera di Commercio di Cosenza, Dr. Enrico Parisi, Presidente Coldiretti di Cosenza,
Dr. Gaetano Garofalo, Amministratore Unico delle Terme Sibarite, Dott.ssa Assunta Gallo, Responsabile Laboratorio Analisi Chimiche, Membri del CTS e le aziende partner.
La mattinata sarà l’occasione per conoscere gli obiettivi e la struttura del percorso formativo e le opportunità occupazionali.
Nato nell’ambito dei Patti territoriali dell’alta formazione per le imprese, il Master è integralmente finanziato dal Ministero dell’Università e della Ricerca. Oltre a essere completamente gratuito prevede l’assegnazione di 26 premialità da 16.500 euro ciascuna per gli studenti e le studentesse più meritevoli.E’ possibile iscriversi al Master fino al prossimo 16 marzo.
Il Master SIFAE si inserisce in un progetto più ampio che vede l’Università della Calabria impegnata nella costruzione di percorsi avanzati di formazione tecnico-scientifica a servizio delle filiere produttive strategiche del territorio. In particolare, SIFAE mira a formare figure altamente specializzate nella tracciabilità, nella qualità e nella sostenibilità delle filiere agroalimentari, con competenze che uniscono chimica, tecnologie digitali, analisi dei dati e conoscenza della normativa di settore. La durata del percorso è di 12 mesi con 418 ore dedicate a lezioni e laboratori, 400 ore di tirocinio in enti e aziende partner e 100 ore di project work finale.
Secondo i dati ISTAT, l’export di alimenti e bevande della regione ha raggiunto i 261 milioni di euro ed è in continua crescita. Parallelamente, a livello nazionale, il comparto continua ad attrarre alti investimenti. In questo contesto, la strategia europea “From Farm to Fork”, parte integrante del Green Deal, richiede sistemi alimentari capaci di coniugare la riduzione dell’impatto ambientale, la tutela della biodiversità, il benessere animale, la sicurezza e l’accessibilità del cibo. Per le filiere
regionali questo vuol dire ripensare l’uso delle risorse, ridurre gli sprechi, ottimizzare le risorse, valorizzare le produzioni autoctone e rafforzare la fiducia di chi consuma.
Il Master SIFAE nasce per rispondere a queste esigenze e preparare esperti ed esperte per la tracciabilità delle filiere eco-sostenibili, dove tracciabilità è intesa come riconoscimento della storia e dell’identità dei prodotti lungo l’intera filiera, come strumento chiave per contrastare le contraffazioni e difendere le produzioni tipiche, il Made in Italy e i marchi DOC, DOP e IGP.
L’evento di presentazione si concluderà alle ore 13:00 con una degustazione di prodotti tipici locali.
Per informazioni su requisiti di accesso, modalità di iscrizione e piano didattico è possibile consultare la pagina ufficiale del Master SIFAE.
