Venerdì 13 novembre il team building del Contamination Lab dell’Università della Calabria nel birrificio della Riviera dei Cedri con la professoressa Mariacarmela Passarelli.
Coniugare la produzione artigianale d’eccellenza con la cultura della formazione e lo sviluppo dei giovani talenti.
Con questo obiettivo Birra Cala ospiterà, venerdì 13 novembre 2026 a partire dalle ore 10:00, una tappa fondamentale del IX ciclo di UniCaLab, il Contamination Lab dell’Università della Calabria (Unical).
UniCaLab è il percorso formativo accademico rivolto a studenti di tutte le discipline, ideato per stimolare e favorire l’attitudine imprenditoriale attraverso l’osmosi dei talenti e l’integrazione di competenze diverse. Durante il percorso, i ragazzi acquisiscono life e business skill trasversali che ampliano il proprio bagaglio curriculare, apprendendo le logiche concrete con cui si sviluppa un vero e proprio progetto d’impresa.
L’appuntamento a Scalea rappresenta l’ormai consolidato momento di team building del ciclo formativo: un’esperienza sul campo in cui 27 studenti, divisi in gruppi di lavoro, entreranno nel cuore dei processi produttivi di Birra Cala per cimentarsi nella risoluzione di una vera e propria challenge aziendale lanciata dal birrificio.
Le soluzioni elaborate dai ragazzi saranno successivamente analizzate e valutate da una commissione di esperti durante un momento finale di restituzione e confronto, guidato da giudizi tecnici e considerazioni di merito.
Alla sessione presenzierà la professoressa Mariacarmela Passarelli, Delegata del Rettore all’Innovazione e all’Imprenditorialità dell’Università della Calabria.
La scelta di veicolare questa opportunità negli impianti di Scalea collima perfettamente con la visione strategica di Birra Cala, da sempre orientata a fare rete con l’ateneo e con le eccellenze del territorio per promuovere l’innovazione e la crescita delle nuove generazioni.
Birra Cala è una birra artigianale calabrese fondata nel 2022 dalla famiglia De Caprio nel cuore della Riviera dei Cedri. La sede di produzione, situata in via Menestalla a Scalea (CS), è stata concepita come un hub innovativo in cui convergono produzione artigianale, cultura del territorio e ospitalità esperienziale. All’interno della struttura trova spazio una “tap room”, area dedicata alla degustazione e alla vendita diretta delle birre prodotte in loco, pensata dalla proprietà come un luogo d’incontro in cui imprese, comunità e territorio possono crescere insieme.
