Per la prima volta il Simposio Internazionale del Fico viene organizzato in Italia e il presidente della Camera di Commercio, Klaus Algieri, è orgoglioso che sia stata scelta Cosenza
Da oggi sino al 6 settembre Cosenza diventerà idealmente la capitale mondiale di una delle ricchezze che nascono dalla sua terra, ospitando il V Simposio Internazionale del Fico al quale parteciperanno più di cento esperti e studiosi provenienti da tutto il mondo, tutti specializzati nel settore agricolo e agroalimentare.
Un appuntamento che è stato fortemente voluto da Klaus Algieri, presidente della Camera di Commercio di Cosenza, che ospiterà l’evento più atteso: venerdì 5 settembre infatti alle 15.30, presso la Sala Mancini dell’Ente camerale, sono in programma un workshop sul tema e una sessione di dibattito sull’industria del fico nel mondo.
Come sottolinea Algieri “abbiamo fortemente voluto organizzare presso la nostra Camera questo importante evento a livello mondiale per promuovere la produzione DOP ‘Fichi di Cosenza’ e far sì che questo frutto, oltre a tutta la filiera ad esso collegato che parte dalla coltivazione e arriva alla trasformazione, diventi presto una delle tante eccellenze agroalimentari della Calabria, traducendo la qualità del prodotto in una ricchezza economica che produca sviluppo del territorio e garantisca la conservazione delle tradizioni e della tipicità dei prodotti della terra di cui la Calabria è ricca”.
Un evento, il V Simposio Internazionale del Fico, che arriva dopo l’importante evento scientifico che ogni quattro anni, sotto la cura dell’International Society for Hortocultural Science, riunisce i più importanti ricercatori del settore a livello mondiale. È la prima volta che la sua organizzazione viene assegnata all’Italia e la Camera di Commercio di Cosenza si è alleata con collaboratori importanti come il Dipartimento di Agraria dell’Università di Napoli ‘Federico II’ e il Dipartimento di Scienze Agrarie e Forestali dell’Università di Palermo.
