All’Unical il senza glutine d’eccellenza firmato dal pizzaiolo Luca Tudda
Dopo TuttoFood, l’esperienza della startup Amonoglù diventa un caso studio di nutrizione e inclusione a Rende. Reduce da Tutto Food, Luca Tudda, pizzaiolo e imprenditore di San Marco Argentano (Cs) conferma con risultati più che positivi la sua visione sempre più chiara: trasformare il senza glutine da “prodotto per pochi” a proposta gastronomica assolutamente inclusiva […]
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