Al via a Cosenza un corso di formazione per frantoiani e tecnici di frantoio
L’iniziativa di Arsac in programma dal 20 al 25 maggio Non solo l’arte della molitura, ma anche rudimenti gestionali, capacità di valutazione delle olive e delle qualità organolettiche degli oli e conoscenza degli elementi base del marketing aziendale. Una vera e propria rivoluzione tra le macine quella perseguita attraverso il corso di formazione per frantoiani
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