“Cuochi d’altri mondi”: a Cosenza corsi di cucina per l’integrazione sociale con 10 migranti dei Centri SAI e il Delfino
La cucina ha un grande valore nei progetti di inclusione sociale e lavorativa delle persone fragili, è un potente strumento aggregativo e una via comunicativa efficace al di là del verbale; il tavolo della cucina è un piano solidale, un ponte che unisce culture, lingue e situazioni e che assottiglia le differenze al punto da […]
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