Rende, la pizzeria di Lorenzo Fortuna entra nella guida “Pizzerie d’Italia” del Gambero Rosso
Il maestro pizzaiolo conquista uno “spicchio” per la ricerca continua sugli impasti e l’uso di grani locali come il Verna e il Jermano della Sila. L’elogio della guida: «Una pizza personale, immediata nei sapori e fortemente identitaria». Lorenzo Fortuna Pizza Chef, la pizzeria del maestro pizzaiolo Lorenzo Fortuna a Rende, entra nella guida Pizzerie d’Italia
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