Cosenza Città del Vino, l’Unical e il Donnici DOC all’Arenella: ricerca, innovazione e degustazione bendata
Seconda giornata della 44ª Sagra dell’Uva: docenti e ricercatori a confronto su sostenibilità ed economia circolare in cantina. Dalla vigna alla cantina, dalla qualità all’economia circolare fino all’innovazione: contributi scientifici e una degustazione bendata nella seconda giornata della 44ª Sagra dell’Uva e del Vino. Dopo il riconoscimento istituzionale di Cosenza come “Città del Vino”, il
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