Il titolare de “Il regno di Pulcinella” brilla nella competizione iridata di Grisolia su oltre 130 concorrenti, confermandosi tra le eccellenze internazionali.
Al campionato mondiale di pizza piccante, che si è svolto a Grisolia il 12-13-14 ottobre, ha conquistato il 5^ posto su oltre 130 partecipanti, presentando la pizza “miseria e nobiltà”.
Il nome nasce dal contrasto di ingredienti semplici e pregiati della tradizione e della nostra terra. Alla base la vellutata di zucca con il baccalà marinato nell’agrume dei principi, l’olio al peperoncino di Calabria, polvere di olive nere nostrane ed in fine chips di patata viola. Impossibile per la qualificata giuria non apprezzare il gusto, i colori e i sapori dell impasto e di tutti gli ingredienti usati e plasmati come un’opera d’arte dal maestro Crivaro. Titolare della pizzeria “Il regno di Pulcinella” a Montalto Uffugo, regala ogni sera il frutto della sua passione per la pizza e per la cucina. Sforna pizze che accontentano anche i palati più esigenti, utilizzando sempre ingredienti di qualità. Non si resta mai delusi dopo aver gustato una pizza del maestro Crivaro. L’ultimo pezzo di pizza si assapora con un impegno: un’esperienza da ripetere!
“Per me la pizza è passione, amore, emozione, afferma il maestro Crivaro, soddisfatto ed orgoglioso del risultato conquistato – Mi piace soddifare i clienti, assecondare i loro gusti e renderli felici a tavola in un momento di piacere e convivialità”.
