Oggi e domani oltre 100 pizzaioli in arrivo da tutta l’Italia a Rossano per il trofeo ‘Pizza Eccellenza d’Italia’ con punto degustazione gratuito per tutti
Tutto pronto a Rossano per il trofeo nazionale ‘Pizza Eccellenza d’Italia’ che si apre oggi all’Hotel Roscianum, in contrada Momena. Una gara che vedrà in lizza più di un centinaio di pizzaioli in arrivo da ogni parte d’Italia e sarà anche la celebrazione di una delle eccellenza gastronomiche italiane, oltre che momento di confronti tra gli operatori del settore.
Il trofeo è promosso dall’Associazione pizzaioli d’Italia (Api) – Sezione di Cosenza (in collaborazione con la Sitacem.com e con lo Studio Cataldo Formaro Interior Design) e si è parto alle 9.30 di questa mattina, lunedì 21 settembre, con l’iscrizione ufficiale dei pizzaioli in gara. Alle ore 12 invece nella Sala conferenze è previsto un saluto ai pizzaioli e breve presentazione del Trofeo e alle 15.30 l’inizio della prima fase di gara nel patio dell’hotel Roscianum, contemporaneamente al dibattito ‘Pizza. L’incontro delle Eccellenze’, introdotto e moderato dalla giornalista Giusj De Luca, con i saluti di Fabio Pugliese, amministratore unico Sitacem.com, dell’Assessore alla Cultura della Città di Rossano, Stella Pizzuti e dell’Assessore agli Affari generali della Città di Rossano, Rodolfo Alfieri mentre le conclusioni saranno affidate all’Assessore regionale alla Scuola, Lavoro, Welfare e Politiche giovanili, Federica Roccisano.
Martedì 22 dalle ore 9.30 alle ore 12.30 iscrizione pizzaioli, ma anche il convegno-dibattito ‘I prodotti d’Italia per la Pizza d’Eccellenza’, introdotto e moderato dalla giornalista Giusj De Luca, saluti del vicesindaco e assessore al Turismo della Città di Rossano, Guglielmo Caputo e del Consigliere regionale Mauro D’Acri. Concluderà i lavori il Segretario questore del Consiglio regionale, Giuseppe Graziano. Alle ore 15.30 convegno-dibattito ‘Le Aziende d’Italia per la Pizza d’Eccellenza’, introdotto e moderato dal giornalista Marco Lefosse, con i saluti del sindaco della Città di Rossano, Giuseppe Antoniotti, e intervento del Consigliere regionale Giuseppe Giudiceandrea mentre le conclusioni sono dell’Assessore regionale al Sistema della Logistica, Sistema Portuale Regionale e ‘Sistema Gioia Tauro’, professor Francesco Russo. Alle ore 18 fine della gara ed inizio pizza party, con il contributo musicale di Sina Scigliano e dalle ore Gran Galà di premiazione seguito alle 21 dal concerto del Gruppo ‘Ancia Libera’, a cura dell’Istituto Musicale Donizetti di Mirto Crosia.
In giuria ci sono un giornalista enogastronomico, uno chef, un nutrizionista e un pizzaiolo di lunga esperienza e sarà presente anche Cosimo Maleca, di Bovalino, con i suoi 81 anni è il pizzaiolo più anziano della Calabria. E durante la manifestazione sarà attivo un punto di degustazione pizza gratuito, aperto a tutti.
