Due giornate di cultura, gastronomia e musica a Vico per non perdere una tradizione
Si svolgerà nella frazione Vico, il 3 e 4 ottobre 2026, la 1ª Sagra della Melanzana Ripiena. L’iniziativa nasce dall’idea dell’Associazione Culturale I Casali Vico-San Nicola APS di recuperare, valorizzare e raccontare una tradizione gastronomica profondamente legata alla storia e alla cultura del territorio.
La melanzana ripiena non è soltanto un piatto: è una ricetta che racconta famiglie, ricordi, profumi e tradizioni che rischiano di perdersi se non vengono trasmesse alle nuove generazioni. Per questo l’associazione ha costruito intorno ad essa due giornate dedicate alla cultura, alla gastronomia, alla musica e alle attività del territorio, coinvolgendo diverse realtà locali.
Il programma
Sabato 3 ottobre, a partire dalle 17:30, si parlerà della storia della melanzana ripiena e del rapporto tra tradizione e territorio, in un incontro con il Sindaco di Aprigliano Alessandro Porco, il presidente dell’associazione Eugenio Ferraro e l’agronomo Rocco Rizzuto, moderato da Rocco De Francesca.
A seguire, una dimostrazione della preparazione della melanzana ripiena, pensata soprattutto come momento di trasmissione della tradizione alle nuove generazioni. Non mancheranno i Tummarini e gli stand gastronomici e artigianali. Alle 21:00 la musica dei giovanissimi Note Popolari, ragazzi che portano avanti con entusiasmo e talento la musica popolare calabrese.
Domenica 4 ottobre spazio al divertimento con “La Melanzana d’Oro”, una gara giocosa dedicata alla melanzana ripiena. I partecipanti porteranno le proprie preparazioni, che saranno assaggiate e valutate da una giuria di cinque persone. I posti disponibili sono solo 20 e il vincitore riceverà un buono Amazon da 100 euro. La serata si concluderà con la musica di Pasquale ed Eleonora.
Durante entrambe le giornate saranno presenti attività e realtà del territorio con prodotti gastronomici, artigianato, dolci, miele, vino, cocktail e creazioni artistiche.
L’iniziativa è realizzata nell’ambito del progetto sostenuto da ARSAC – Azienda Regionale per lo Sviluppo dell’Agricoltura Calabrese, con la collaborazione e il patrocinio del Comune di Aprigliano.
«Il nostro obiettivo è semplice: non lasciare che una tradizione rimanga soltanto un ricordo, ma trasformarla in un’occasione per incontrarsi, raccontare il nostro territorio e farla conoscere anche a chi questa storia non l’ha mai vissuta.»
Associazione Culturale I Casali Vico-San Nicola APS
