Unical, Monica Loizzo alla ribalta internazionale nel settore delle Scienze e Tecnologie Alimentari
Monica Rosa Loizzo, Professore associato di Scienze e Tecnologie Alimentari, presso l’Università della Calabria, con particolare riferimento alle innovazione nel packaging degli alimenti e sviluppo di alimenti funzionali mediante il recupero dei by-products dell’industria alimentare, coordinatrice del Corso di Studi Magistrale in Scienza della Nutrizione, è stata inserita, per la terza volta, nella Wcorld’s Top Scientists, la […]
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