Il tartufo di Alba a Cosenza? All’inizio c’è la meraviglia, anche perché, nessuno si aspettava una notizia del genere. Ma questa meraviglia si è subito trasformata in una piacevole realtà all’inaugurazione di questa piccola boutique che si trova nel cuore della città (via Isonzo 49).
Stiamo parlando del tartufo fresco di Alba. La boutique, infatti, porta una firma prestigiosa che è quella di Boido Tartufi che è un piccolo franchising creato da due fratelli (Marco e Fabio) innamorati dei prodotti del territorio piemontese. Sono prodotti, infatti, che sono fatti secondo le vecchie tradizioni senza aggiunta di elementi chimici.
Il profumo di tartufo nel negozio è intenso, ad accoglierci ci sono Carla e Michela che subito in coro commentano: “entrare in questo negozio significa viaggiare con la testa e il cuore. Il gusto è infinito e qui ognuno può iniziare a costruire la sua cena…”.
Un negozio che è anche un servizio per le tante pizzerie e ristoranti che hanno bisogno di questo prodotto di qualità massima per servire meglio il cliente. E poi quando vedi sua eccellenza il tartufo fresco… bianco e nero ci si inchina al suo cospetto. Quest’ultimo nelle sue 7 qualità. Un negozio di tartufi a Cosenza? Sembrava impossibile, ma è tutto vero.
