Al corso “Coltivazione e trasformazione delle piante officinali”, voluto fortemente dall’assessore alle Attività Produttive del Comune di Montalto Uffugo Rosj Walli Costanzo, si sono già iscritte numerose persone
Si è svolta ieri 31 marzo, alle ore 17:30, presso la delegazione municipale di Montalto Uffugo Scalo, la presentazione del corso “Coltivazione e trasformazione delle piante officinali” organizzato dall’Assessorato alle Attività Produttive di Montalto Uffugo in collaborazione con gli esperti del settore ARSAC di Cosenza.
L’incontro, al quale hanno assistito i titolari delle aziende partecipanti ed i cittadini montaltesi, è stato introdotto da Claudio Marrelli, responsabile dell’ufficio SUAP del comune, che ha illustrato ai presenti l’iter che ha portato l’organizzazione del corso a Montalto Uffugo. Una grande soddisfazione perché, il comune di Montalto è il primo tra i comuni della provincia di Cosenza, ad intraprendere questo tipo di percorso formativo gratuito per le aziende e per tutti coloro che vorranno parteciparvi. Marrelli, fra le altre cose, ha informato che mediante il SUAP è il comune che si occupa della compilazione di tutte le pratiche necessarie allo svolgimento del corso, agevolando così e di molto tutti coloro che desiderano partecipare.
La parola è passata poi al sindaco di Montalto ce dopo i saluti al pubblico ed ai tecnici presenti ha inteso ringraziare l’Assessore alle Attività Produttive Rosy Wallì Costanzo, promotrice dell’iniziativa, e tutti coloro che si sono impegnati per l’attivazione del corso.
La soddisfazione dell’Assessore Costanzo
L’Assessore Rosj Costanzo si è spesa tantissimo per il progetto, dunque si è dichiarata entusiasta del lavoro svolto e che sta portando a compimento l’assessorato da lei guidato.
“Come assessore alle Attività Produttive – ha affermato Costanzo – ho pensato e voluto fortemente realizzare questo corso in collaborazione con l’ARSAC, per offrire un’opportunità in più alle aziende presenti sul nostro comune”.
L’assessore Costanzo, durante il suo intervento – ha sottolineato come “l’interesse per il settore delle piante officinali stia crescendo grazie ad un desiderio di una vita più sana ed una dieta più equilibrata e come questo settore se ben sfruttato possa dare un opportunità importante alla produzione made in Italy”.
Gli esperti del settore si sono poi occupati di entrare nel merito del corso
In rappresentanza di ARSAC Calabria, sono intervenuti gli esperti Giovanni Maiorca, nel ruolo di botanico e Pino Orrico che si sono occupati della presentazione del corso. Il primo step, hanno spiegato, sarà quello di analizzare a fondo il territorio di Montalto, un’attività necessaria per conoscerne le caratteristiche dal punto di vista della flora e della vegetazione.
“E’ necessario capire le piante officinali che il nostro territorio offre – ha affermato Giovanni Maiorca – per provare a coltivarle e di conseguenza tentare di introdurre delle novità”.
Il corso proseguirà seguendo vari step che andranno a fornire l’assistenza, le conoscenze e le competenze per poter valutare l’avvio e lo sviluppo di una micro filiera basata proprio sulle piante officinali. Infine, i partecipanti potranno arricchire il proprio know how anche mediante visite didattiche in aziende fuori regione.
