Pane artigianale, il preferito dagli italiani
Una ricerca commissionata dall’Associazione Italiana Bakery Ingredients conferma che quasi l’88% del consumo si dirotta sui prodotti della tradizione Passano gli anni ma gli italiani rimango o tradizionalisti almeno quando si parla di pane e in generale di ‘arte bianca’. Infatti come è emerso da una ricerca effettuata da Databank per conto di Aibi (Associazione […]
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