Agrichef protagonista nei borghi Fuscaldo, Vaccarizzo, Firmo e Aprigliano
Street food, sì, ma di qualità ed identitario. Per dire basta alle troppe ricette oicofobiche, nemiche della biodiversità, della tradizione dei luoghi e della storia dei territori e far riscoprire menu che nella proposta territoriale all’ospite restano spesso e paradossalmente inesplorati ed inediti. Così come solo un coppo di alici dei nostri mari, una cornucopia […]
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