Iniziano i preparativi per la ventiquattresima edizione della Sagra della Patata a Lagarò Lupinacci, nel comune di Celico, a pochi chilometri da Camigliatello Silano. Evento dedicato all’enogastronomia, in programma da venerdì 5 settembre fino a domenica 7 settembre, ricco di musica popolare, animazione da strada e poi concerti.
Protagonista dell’evento la patata della Sila, che verrà preparata in mille modi, oltre a quelli tradizionali come le patate ‘mpacchiuse con la cipolla rossa di Tropea. Il piatto si chiama così poiché si cuociono in padella antiaderente con poco olio e si attaccano l’un l’altra grazie alla buona presenza di amido nella patata della Sila.
Sarà possibile anche degustare delle chicche come gli spiedini di patata, gli gnocchi di patata fatti al momento, ma anche le bistecche di podolica calabrese fatte alla brace e l’immancabile panino con salsiccia e caciocavallo, icona dell’altopiano Silano.
Sarà proposto tanto altro ancora nei numerosi stand presenti: prodotti tipici della tradizione contadina dal gusto unico.
Sarà un grande omaggio a uno degli ortaggi più apprezzati e degustati in tutto il mondo. Come sempre ad allietare le serate dalle ore 21:00 ci saranno i concerti di musica con tanti artisti.
Saranno tre giorni molto golosi dedicati ai buongustai, sarà l’occasione giusta per passare un fine settimana coccolati da ottima gastronomia e buona musica.
Da non perdere sulla pagina Facebook “Sagra della patata Lagaro Lupinacci” gli aggiornamenti sul programma e pillole di gastronomia curiosità su come preparare al meglio la patata.
Manifestazione organizzata dall’ associazione Gente di Lagaro’ con il patrocinio del comune di Celico , il Gal Sila ed il Consorzio di tutela della patata della Sila IGP.
