Nasce l’olio calabrese solido, una ricchezza per l’industria alimentare mondiale
Grazie alla ricerca nella sede cosentina dell’Università sella Calabria il prezioso liquido si trasforma in materia solida per durare più nel tempo Una delle eccellenze culinarie della Calabria è da sempre la produzione delle sue olive e quindi dell’olio che da esse viene estratto. Ma oggi grazie alla ricerca battezzata ‘Spread Bio-Oil‘ dell’Università della Calabria, […]
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