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Negli ultimi giorni ci sono stati controlli sugli alimenti che hanno portato a sequestri in diversi settori dell’agroalimentare calabrese
Agroalimentare in Calabria, ONAS: serve maggiore sicurezza e qualità Leggi tutto »
Calabria, Comunicati Stampa, News, Politica
Per la prima volta la Nduja è entrata a far parte dei salumi di interesse Onas
La Nduja entra a far parte dei salumi di interesse ONAS Leggi tutto »
Calabria, Comunicati Stampa, Cronaca, News
Sabato 9 novembre si svolgerà all’Università della Calabria per una giornata di studio e approfondimento sui salumi calabresi, promossa dall’ONAS
All’Unical un corso ONAS che fa crescere la passione per i salumi Leggi tutto »
Comunicati Stampa, News, Rende, Unical
L’organizzazione nazionale assaggiatori di salumi ha ribadito l’importanza proprio di questa razza autoctona e dei salumi di suino Nero calabresi
Onas scommette sul suino Nero di Calabria Leggi tutto »
Calabria, Comunicati Stampa, Cronaca, News
Obiettivo generale del master è quello di formare tecnici ed esperti che abbiano contezza e conoscenza dei cicli di lavorazione interni e capacità di interfacciarsi con la filiera produttiva
L’ONAS presenta un master dell’Unical su enogastronomia e innovazione Leggi tutto »
Comunicati Stampa, News, Rende, Unical
È sempre bello nutrirsi di Buone Notizie ! questa che stiamo brevemente per raccontarvi è la storia di una giornata finita in gloria! Due giovanissimi imprenditori, Tommaso e Krizia, figli di Alfredo De Sio e Rosina, partono alla volta di Acri patria della “soppressata bianca” , prodotto sconosciuto nel catanzarese. Il memorial al compianto Francesco
Il salumificio Marvella, orgoglio del Reventino, vince il premio di eccellenza Leggi tutto »
Calabria, Comunicati Stampa, Cronaca, News