Tartufo

Una sfida ambiziosa che sta già dando i propri frutti. Per esprimere l’enorme potenziale dell’oro nero delle foreste calabresi, serve strapparlo dal sottobosco del mercato sommerso. Un obiettivo che il gruppo Pirro di Corigliano persegue dal 2018, quando ha ufficialmente presentato al Fancy Food di New York le prelibatezze della linea Tartufo Nero di Calabria. Con […]