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Dopo i successi di Milano e Altomonte lievita il progetto “Dalla spiga al pane”

Dopo l’inaspettato successo ottenuto nell’ultima edizione di Golosaria, intervenendo nello stand di Calabria Straordinaria come attività promozionale di un eccellente prodotto tipico della regione Calabria, l’emergente pane artigianale di Angelo Meringolo è intervenuto anche nella recente Festa del Pane di Altomonte come buona pratica di prodotto genuino, realizzato con l’uso di grani antichi: frutti della terra di Calabria che raccontano le radici di […]

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Comunicati Stampa, Cronaca, News

Pane artigianale, il preferito dagli italiani

Una ricerca commissionata dall’Associazione Italiana Bakery Ingredients conferma che quasi l’88% del consumo si dirotta sui prodotti della tradizione Passano gli anni ma gli italiani rimango o tradizionalisti almeno quando si parla di pane e in generale di ‘arte bianca’. Infatti come è emerso da una ricerca effettuata da Databank per conto di Aibi (Associazione

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