Dopo il successo alla StartCUP Calabria 2014 il Team di 10 ragazze ribattezzato ormai il Laboratorio delle “donne” si appresta ad affrontare la sfida nazionale al PNI2014 che si terrà a Sassari il prossimo 4 dicembre
Siamo stati al Laboratorio di Reologia del DIMES dell’Univeristà della Calabria per vedere da vicino e con i nostri occhi il prodotto Gel-Oil e le sue applicazioni in azione. C’è molto entusiasmo tra le ragazze che ci spiegano che il prodotto seppure in apparenza semplice nasconde invece molto studio, tanta food technology e innovazione.
In queste settimane l’interesse mediatico attorno a questo prodotto e a questa esperienza imprenditoriale è stato davvero tanto. Molte sono state le testate giornalistiche sia locali che nazionali che hanno parlato di Gel-Oil sia per curiosità sia perchè l’idea sembra davvero geniale.
Ci spiegano le ragazze del team che sono arrivate moltissime richieste e manifestazioni di interesse financhè dalla Cina e dall’America, dove alcune industrie agroalimentari sarebbero interessate ad avere e commercializzare il prodotto immediatamente.
Quando abbiamo incontrato le ragazze nel Laboratoriodi Reologia c’era molto fermento, c’è chi si dedicava alla stesura del Business Plan, chi alla produzione di alcuni prototipi di Gel-Oil aromatizzati e chi alla messa a punto dei processi industriali. Abbiamo trovato un ambiente entusiasta e a dire il vero ci siamo entusiasmati anche noi nel vedere la passione che mettono queste donne di Calabria nel portare avanti questo progetto, che ha anche il fine di portare un prodotto della nostra terra nelle tavole di tutto il mondo.
Alla fine non abbiamo resistito e abbiamo voluto provare il Gel-Oil anche noi. Abbiamo preso una bustina monodose aromatizzata al limone e l’abbiamo versata all’interno di una vaschetta di insalata. Il risultato è stato davvero sorprendente, sul fondo della vaschetta non vi erano quei depositi di olio che spesso si vedono nelle insalatiere, il Gel-Oil aderisce perfettamente alle foglie di insalata conferendo al tutto un sapore estremamente “mediterraneo”. A quel punto ci siamo convinti anche noi come il “Gambero Rosso” che è un prodotto estremamente innovativo e come ha detto qualcuno una “genialata”.
Gel-Oil rappresenterà la Calabria alla finale delle StartCUP italiane in programma il 4 dicembre a Sassari, ci dicono le ragazze del team che per sostenerle in questa nuova sfida si potrà “votarle” in perfetto stile social mettendo un mi piace sulla pagina facebook del PNI sulla scheda GEL-OIL
Ed ecco il Video di Gel-Oil in azione
https://www.youtube.com/watch?v=BhEwaSedjAg
