A Parigi il gusto calabrese viene sfoderato da sedici aziende che, fino a giovedì, saranno nell’area espositiva di Paris Nord Villepinte in occasione del Sial (Salone Internazionale dell’Alimentazione)
Una vetrina sul buon cibo calabrese sarà il fiore all’occhiello della nuova edizione del Sial (Salone Internazionale dell’Alimentazione) che si terrà a Parigi fino al prossimo giovedì. Esposti, grazie al contributo di sedici aziende calabresi, l’olio extravergine d’oliva, in varietà aromatizzate e anche in versione spalmabile, i vini IGT, specialità al bergamotto, bibite e tante varietà di conserve legate alla tradizione regionale.
In occasione del Sial, professionisti di tutto il mondo si confrontano a suon di colpi enogastronomici. Una vetrina internazionale, dunque, sulle nuove tendenze alimentari e grazie alla quale verrà presentata anche la novità tutta calabrese: l’olio extravergine d’oliva spalmabile, targato Reolì.
“La nostra presenza al Sial 2016 di Parigi vuole essere – ha detto il Dirigente Generale del Dipartimento “Agricoltura” Carmelo Salvino – un punto di partenza verso la realizzazione del nostro grande obbiettivo, ovvero la diffusione dei nostri prodotti di qualità sulle tavole di tutto il mondo e la promozione dell’immagine della nostra regione. Con vetrine come questa puntiamo a rafforzare la competitività e la produttività sui mercati mondiali, offrendo opportunità soprattutto alle aziende di piccole e medie dimensioni che, facendo rete tra loro e con la Regione, acquistano forza e visibilità. Con la partecipazione a SIAL, la nostra Regione vuole ribadire il suo sostegno all’aggregazione tra i produttori e la sua intenzione di puntare ad un unico brand che aggredisca i mercati e conquisti i consumatori moderni. Obiettivo molto sentito dal Presidente della Regione Mario Oliverio. Da qui la promozione del brand “Rosso Calabria”, a sintesi dell’intera produzione calabrese. I produttori hanno apprezzato lo sforzo della Regione per la partecipazione al salone parigino e, con grande soddisfazione, tutti abbiamo constatato lìinteresse dei visitatori, sia per i prodotti calabresi tradizionali che per quelli più innovativi. Da sottolineare l’attenzione particolare verso le eccellenze nostrane, da parte degli importatori orientali, considerato che i mercati asiatici, con i loro numeri importanti, possono rappresentare un’occasione unica per la crescita e lo sviluppo del nostro comparto agroalimentare”.
